Purer Kaffeegenuss

nachhaltig genießen

Hier probieren

Indian Vision

€8,90

Größe

Art

Menge

Direktimport, Röstkaffee

Arabica 90% S795
Robusta 10% CxR/S274x
Intensität 3/5

Gewaschene Aufbereitung

Herkunft
Geschmacksnote
Geeignet für

Unsere Kaffees aus Indien werden von Farmern aus Karnataka, Coorg direkt bezogen und importiert. Diese familiengeführten Estates sind zwischen 40 und 100 Hektar groß. Die Farmer legen dabei ihren Preis für den Rohkaffee selber fest.

INDIAN VISION ist ein mittelkräftiger Espresso (3/5) mit Noten von feiner Schokolade und gerösteten Nüssen. Begleitet von einem dichten Körper mit dattelsüßem Abgang.

ESPRESSO, MOKKA, VOLLAUTOMAT

Herkunft

Geschmacksnote

INDIAN VISION ist ein mittelkräftiger Espresso (3/5) mit Noten von feiner Schokolade und gerösteten Nüssen. Begleitet von einem dichten Körper mit dattelsüßem Abgang.

Geeignet für

ESPRESSO, MOKKA, VOLLAUTOMAT

NA VI schmeckts euch ?

Das schätzen unsere Kundinnen und Kunden:

Laura López Cuadros

Kaffee-Kennerin

Ich liebe den Kaffee von Natural Vision. Er schmeckt exzellent und hat sehr besondere Nuancen. Zudem weiß ich, dass ich etwas Gutes tue, weil ich einen nachhaltigen und fairen Kaffee kaufe. Diese Kombination gibt es nicht oft und deshalb kann ich NaVi Kaffee jedem ans Herz legen!

Lukas Posegga

Weltverbesserer

Super, ein Junges Team zu unterstützen, dem fairer Handel am Herzen liegt und das dadurch die Welt nachhaltig verbessert.

Ich kann diesen Kaffee nur weiter empfehlen. Er ist sehr aromatisch und kräftig im Geschmack, jedoch nicht bitter. Oft habe ich bei Kaffee Probleme mit der Säure, dieser hier ist super magenfreundlich und eignet sich perfekt für jeden Anlass.

Stefan Mahendiran

CEO, schubwerk

Unser Büro-Retter am Morgen! Bei schubwerk beginnt kein Arbeitstag ohne einen Indian Vision Espresso. Das feine Aroma sorgt direkt für gute Laune, wie es kein anderer Kaffee kann. Und so unterstützen wir auch noch indische Bauern, was wir zu unserer Herzensangelegenheit gemacht haben!

Manasse Heidl

Account Manager, schubwerk

Tolle Vision, tolles Unternehmen, toller Service und hervorragender Kaffee!

An dieser Stelle würde ich mich gerne bei dem gesamten NAVI Team bedanken für den großartigen Service!

Ich liebe euren Kaffee und vertrete zu 100% eure Werte! Großartig was Ihr in meinem Heimatland Indien bewegt.

Für mich persönlich ist der NA VI Coffee der perfekte Start in den Morgen! Ich freue mich sehr, dass ihr es auch in unser Office geschafft habt und die ganze Belegschaft von eurem einzigartigen Kaffeegenuss überzeugen konntet.

Fritz Lietsch

Nachhaltigkeits-Pionier, ALTOP Verlag

Dieser Kaffee – unvergleichlich!

Crema vom Feinsten und ein Aroma zum Verlieben, dazu noch die Gewissheit, Mensch und Planet etwas Gutes zu tun.

Was kann es Besseres geben!

Schön, dass es eine neue Unternehmergeneration gibt, die nicht den Profit, sondern Qualität und Nachhaltigkeit als oberstes Ziel auserkoren hat.

Die Reise jeder Bohne

Vom Dschungel bis in die Tasse. Lernen Sie, welche Schritte, Verfahren und Kontrollen jede unserer Kaffeebohnen durchläuft, bis sie bei Ihnen zuhause ankommt.

1.- 6. Monat

Nursery

Im Kindergarten für Kaffeebohen wachsen die sog. Shooting-Stars zur Setzlingsgröße heran. Die Nurserys sichern nicht nur den Fortbestand der Qualität unsereres Kaffees, sondern auch die Lebensgrundlage für unserer Kaffeebauern.

1.- 3. Jahr

Wachsen und erste Blüte

Im zweiten bis dritten Jahr wächst die Kaffeepflanze und wird regelmäßig gestutzt. Wenn sie groß genug ist beginnt die 1. Blüte mit dem einsetzenden Monsunregen. Die erste Beeren bergen keinen großen Ertrag.

7. -10. Jahr

Ernte

In diesen Jahren lässt sich der beste Kaffee ernten. Die Kirschen werden von Hand in bis zu 3 Picking-Rounds gepflückt. Somit hat jede Kirsche Zeit zur perfekten Röte zu reifen.

am selben Tag

Waschen

Dreck und Schmutz , aber vor allem das Fruchtfleisch wird mit Wasser von den Bohnen gewaschen. Schlechte oder gebrochene Bohnen treiben an die Oberfläche und werden aussortiert.

2 Wochen

Trocknen

Nach dem Waschen wird der sog. Parchmentkaffee wird 10-15 Tage lang luftgetrocknet bis der Feuchtigkeitsgehalt zwischen 10,5 - 11,5 % liegt. Dabei werden Aromen in der Pergamenthülle eingeschlossen.

bis zu 3 Monate

Ruhen

Eine gute Kaffeebohne sollte mind. 6-8 Wochen in ihrer Pergamenthülle ruhen. Das verbessert die Wateractivity, wodurch eine längere Haltbarkeit der Aromen und dauerhaften Frische erreicht wird.

4 Monate nach der Ernte

Schälen und Sortieren

Die verbleibende Pergamenthülle wird mechanisch entfernt und die Bohnen werden durch verschieden große Siebe nach Größe sortiert. Dieser Schritt ist essentiell für ein gleichmäßiges Röstergebnis.

5 Tage lang

Qualitätskontrolle

Unsere Bohnen werden 2 Mal durch einen Optical-Sorter und danach einzeln und von Hand auf Schäden geprüft. Dabei wird nach 0-Tolleranz-Prinzip gearbeitet. Nur so können wir dir absolute Perfektion garantieren.

2-3 Monate

Handling und Shipping

Der Rohkaffee wird in Plantation-Bulks konsolidiert und per Schiffsfracht nach Hamburg geschickt. Es gibt keinen Zwischenhändler. In Deutschland angekommen wird der Rohkaffee mit minimaler Wartezeit an die Rösterei geliefert.

2 Tage lang

Rösten

Wir lassen unseren Rohkaffee bei der Münchner Kaffeerösterei Fausto rösten. Hier wird mit einer der modernsten Röstanlagen Europas gearbeitet. Die Anlage verschwendet keine Energie, fängt Abwärme wieder auf und erzeugt Strom in einer Blockkraftwerkanlage.

wann du willst

Verpacken und Versand

Der fertige Röstkaffee wird in unsere recyclebaren Verpackung abgefüllt und mit DHL Go Green an dich versandt. Auf Wunsch könne wir eine Regelmäßige Lieferung einrichten, damit du deinen Qualitätskaffe nie mehr vermissen musst.